Parrilla de metal: instrucciones para hacer.
Como usted sabe, al brasero se le llama un dispositivo especial con el que cualquiera puede cocinar un kebab o una barbacoa en las brasas. Puedes comprar la estructura terminada en la tienda o hacerlo tú mismo.
Externamente, estos dispositivos son una caja de metal, soldada o ensamblada a partir de espacios en blanco de hoja con un grosor de alrededor de 1.5–3.0 mm. Productos similares tienen una serie de ventajas indiscutibles:
- facilidad de fabricación;
- fácil manejo;
- mayor seguridad contra incendios;
- Costo relativamente bajo.
Materiales y herramientas
Se requieren las siguientes herramientas y materiales:
- chapa de hierro de un tamaño dado;
- conjunto de tornillos de montaje;
- Soldadora de cualquier tipo;
- taladro eléctrico con un conjunto de taladros;
- Búlgaro con un conjunto de discos para metal;
- cinta métrica
Antes de comenzar a trabajar, debe decidir qué tamaño tendrá la parrilla. Para una familia pequeña, un brasero con un tamaño de 50 × 30 cm es suficiente, mientras que para una empresa grande y amistosa, su tamaño debe elegirse individualmente (por el número de miembros del equipo presentes permanentemente). Al elegir las dimensiones, se deben tener en cuenta parámetros tales como la capacidad de equipaje de su automóvil personal.
Para la fabricación del brasero, debe usar una lámina de acero con un espesor de al menos 1 mm, ya que cuanto más gruesa sea la plancha, más durará el accesorio terminado. Las patas para el brasero pueden estar hechas del mismo metal, formando una estructura rígida a partir de las tiras (en forma de esquinas alternas).
Asamblea
En ese caso, si tiene una máquina de soldar a su disposición, puede hacer un brasero a partir de espacios en blanco separados de manera muy simple. En el curso del ensamblaje de la estructura, se moldean blancos de hojas cortadas y previamente marcadas para que se formen rayas en sus bordes, que se ubican en un ángulo de 90 grados con respecto a la hoja base. Luego se sueldan a lo largo de la línea de tope a lo largo de toda la longitud de los espacios en blanco, después de lo cual se suelda un fondo a la caja resultante, en la cual se hacen agujeros con anticipación para verter la ceniza en una sección separada.
Se recomienda atornillar las patas de brasero, que le permitirán desmontarlas fácilmente (por ejemplo, si es necesario el transporte).
En ausencia de una unidad de soldadura, el marco se fabrica utilizando uniones atornilladas. Al mismo tiempo, con los espacios en blanco preparados de antemano, será necesario perforar al menos tres orificios del tamaño apropiado, a lo largo de los bordes y en la parte central de las hojas que se unen.
Las tiras se aplican con bordes curvos en la parte inferior de la caja y se atornillan a través de los orificios preparados. El margen de seguridad de tal estructura es suficiente para soportar la carga del combustible colocado en el brasero.
Al final del ensamblaje del marco, se perforan agujeros de 2-3 cm de tamaño (con un escalón de aproximadamente 4-5 cm) en sus paredes laterales a una altura de aproximadamente 3 cm desde la parte inferior. Estos orificios servirán para obtener un tiro de aire o para "inflar" los carbones.
Algunos consejos de artesanos experimentados.
Echa un vistazo a una serie de recomendaciones:
- Antes de usar nuevas planchas de hierro, es recomendable prenderlas con un soplete para quitar una capa de recubrimiento protector de fábrica.
- Lo mejor es hacer que los soportes para la barbacoa sean extraíbles, lo que facilita su transporte al área de picnic. Estas patas se pueden hacer fácilmente desde las esquinas, que se fijan en las esquinas de la estructura por medio de tornillos.
- La altura de la cámara de combustión se selecciona del cálculo para que la carne no se queme cuando se cocina al fuego. Se ha establecido experimentalmente que este valor debe estar en el rango de 20-25 cm.
- Por lo general, no se proporciona el soplado en tales dispositivos, porque las brasas están en ellos y, por lo tanto, se queman lo suficientemente rápido.
- En lugar de un soplador, puede hacer que una de las paredes finales del marco sea removible, lo que le permite limpiar fácilmente la sección de recolección de cenizas.
En la parte inferior de la construcción puede hacer un estante especial en el que será conveniente almacenar el combustible para la barbacoa (madera, astillas de madera o carbón).